Weiss est une chocolaterie française et artisanale créée en 1882 par Eugène Weiss, à Saint-Etienne. La Maison fabrique, depuis 140 ans, ses chocolats, pralinés et confiseries, à destination de tous les consommateurs gourmands et des professionnels de la gastronomie du monde entier. Chez Weiss, l’assemblage est tout un art. Pour créer leurs recettes, les Maîtres Chocolatiers choisissent des matières premières d’excellence, assemblent des cacaos de plusieurs origines, associent des ingrédients, en veillant à toujours choisir des listes courtes et saines, pour créer des recettes audacieuses. Le savoir-faire de la Maison est récompensé par le label d’Etat Entreprise du Patrimoine Vivant, depuis 2014. Chez Weiss, assembler signifie aussi Read more